Sernik u mnie w domu lubią wszyscy, więc często robię. Jestem miło zaskoczona jak szybko się go robi. W całości wykonany jest w Thermomixie. Nie musiałam wcześniej twarogu mielić jak robiłam to dotychczas. Masa serowa była tak gładka, jak serek homogenizowany, nie było w niej ani jednej grudki. 

Dlaczego sernik rosa ? Bo po upieczeniu powstają na jego powierzchni złote kropelki rosy. 

Dlaczego rosa niektórym nie wychodzi? Dlatego że piana jest za bardzo przypieczona. W przepisie jest podane aby piec z pianą 10 minut, ja wyciągam już po 7 minutach. Piana musi być tylko lekko zarumieniona, a po 10 minutach powinna pojawić się piękna złota rosa. 


Cały przepis znajdziecie TUTAJ