Barszcz czy grzybowa? Co wolicie?

Barszcz na zakwasie z uszkami jest niezastąpionym gwoździem programu wigilijnej kolacji. Zrobienie własnego zakwasu jest bardzo proste, tylko pamiętaj aby go zrobić z wyprzedzeniem. Barszcz w wielu polskich domach podaje się z uszkami. Ja w tym roku dodatkowo zrobiłam paszteciki z kapustą i grzybami. 

Zakwas jest bardzo zdrowy, wzmacnia krew i podnosi odporność. Dlatego warto go robić częściej nie tylko na święta. 

Przepis znajdziecie TUTAJ